La legge "su richiesta" della contea di Westchester mirava a limitare l'uso del singolo

Jun 17, 2023

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Volantino con scheda informativa aziendale.

Volantino con scheda informativa per il consumatore.

Al dirigente della contea George Latimer si sono uniti la vicepresidente dei legislatori della contea di Westchester Nancy Barr, la legislatrice Erika Pierce, il Dipartimento della salute (DoH) e il Dipartimento delle strutture ambientali (DEF) per delineare i principi di questa nuova legge

Costituendo un passo significativo verso la sostenibilità ambientale, la contea di Westchester ricorda ai residenti e agli imprenditori la legge sugli alimenti monouso "su richiesta", che entrerà in vigore il 2 settembre. Questa legislazione mira a ridurre il consumo di plastica monouso promuovendo un approccio più consapevole al loro utilizzo all’interno degli stabilimenti di ristorazione limitando l’uso di prodotti alimentari monouso solo quando specificamente richiesto dal cliente.

Il dirigente della contea di Westchester George Latimer è stato affiancato dal vicepresidente dei legislatori della contea di Westchester Nancy Barr, dalla legislatrice Erika Pierce, dal DoH e dal DEF mentre hanno delineato i principi chiave di questa nuova legge. Il Consiglio dei Legislatori ha intrapreso questo sforzo e ha approvato una legislazione guidata da Barr e Pierce e firmata da Latimer.

Latimer ha dichiarato: “La contea di Westchester sta ancora una volta adottando misure per ridurre i rifiuti che reimmettiamo nel flusso dei rifiuti. Dalle misure su larga scala ai semplici cambiamenti nel nostro comportamento quotidiano, ogni piccola cosa conta per il nostro obiettivo di lasciare un pianeta più pulito per le generazioni future”.

I principi fondamentali della legge includono:

Il Commissario del DoH, Dott.ssa Sherlita Amler, ha dichiarato: “Il Dipartimento della Salute della contea di Westchester è orgoglioso di sostenere questa nuova legge. La tutela dell’ambiente e la riduzione dei rifiuti sono il fondamento della Salute Ambientale. Sappiamo che questo è un passo importante per aiutare a mantenere un ambiente sano per i nostri residenti”

Il vice commissario del DEF Lou Vertone ha dichiarato: “Miliardi di articoli in plastica monouso finiscono ogni anno nel nostro flusso di rifiuti. A causa delle dimensioni ridotte e della forma stretta di questi materiali, non sono facilmente riciclabili. Fortunatamente, con l’attuazione di questa legislazione, il dirigente della contea Latimer e il consiglio dei legislatori hanno intrapreso azioni decisive per ridurre in modo significativo la quantità di articoli di plastica monouso presenti nei nostri rifiuti. Il Dipartimento delle strutture ambientali non vede l’ora di collaborare con il Dipartimento della Salute per educare i residenti e gli esercizi di ristorazione sui nuovi requisiti e per garantirne la conformità”.

Come notato dai proprietari di LMNOP Bakery a Katonah e Rye Ridge Deli a Rye Brook nel video QUI, questo cambiamento non solo riduce i rifiuti che tutti noi mettiamo nel flusso dei rifiuti, ma fornirà anche notevoli risparmi sui costi ai proprietari di piccole imprese.

Barr ha dichiarato: “Questa legislazione è vantaggiosa per tutti, poiché aiuterà a proteggere il nostro ambiente diminuendo gli articoli nel flusso dei rifiuti, riducendo allo stesso tempo i costi per le aziende, che non forniranno più articoli che finiscono direttamente nella spazzatura. Altrettanto importante è il fatto che i consumatori si abitueranno a fare una scelta consapevole su ciò di cui hanno effettivamente bisogno.

Spero che i residenti e le imprese di Westchester si uniscano a noi per contribuire a spargere la voce e che faremo tutti la nostra parte per ridurre gli sprechi”.

Pierce ha dichiarato: “Ho iniziato a lavorarci lo scorso autunno e sono davvero entusiasta di vederlo avere effetto. Fino ad ora, le aziende hanno spesso fornito automaticamente alle persone articoli monouso, molti dei quali non necessari e finivano direttamente nella spazzatura. Attraverso un semplice cambiamento di comportamento – chiedendo gli articoli di cui abbiamo bisogno – possiamo ridurre gli sprechi, aiutare l’ambiente e far risparmiare denaro alle imprese locali. Una vittoria per tutti”.

Mentre ci impegniamo collettivamente verso un futuro più verde e sostenibile, la legge sugli alimenti monouso "su richiesta" della contea di Westchester costituisce un precedente per il consumo responsabile e la gestione ambientale nel settore dei servizi di ristorazione.