Idee facili e salutari per il pranzo a scuola

Jul 26, 2023

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CLEVELAND – Il nuovo anno scolastico è finalmente arrivato e sai cosa significa: è tempo per i genitori di ricominciare a preparare il pranzo.

E anche se si è tentati di mettere insieme velocemente un panino con burro di arachidi e gelatina ogni giorno, è importante che i bambini seguano una dieta equilibrata.

"La cosa più importante è che vogliamo preparare pranzi che A, i bambini mangeranno e B, resterà con loro e li aiuterà ad alimentarli durante il giorno", ha detto Jennifer Hyland, RD, dietista registrata presso la Cleveland Clinic Children's. "Quindi, il mio più grande consiglio per i genitori è di provare a scegliere qualcosa da ciascuno dei gruppi alimentari."

Hyland ha affermato che un pranzo sano dovrebbe includere buone proteine, cereali (preferibilmente integrali), frutta e verdura, latticini o grassi sani.

Allora, quali sono alcuni esempi?

Ha detto che potresti preparare un semplice panino o un wrap, un'insalata di pasta e persino preparare gli avanzi della cena.

Un'altra opzione è mettere insieme una "scatola di snack" che includa salumi, formaggio, cracker, una verdura croccante e uno spuntino divertente che tuo figlio può scegliere.

Per i bambini più piccoli, dovresti anche assicurarti che tutto ciò che metti in valigia sia facile da aprire o mangiare.

Hyland dice che oggigiorno i bambini non hanno molto tempo a pranzo.

"Più possiamo avere cose scartate, pronte per l'uso, cose più piccole, soprattutto per i bambini piccoli." Lei disse. "Potresti anche usare divertenti stuzzicadenti da attaccare al loro cibo e loro possono mangiare con quello, e può essere più veloce e più facile per loro."

Aggiunge che va bene anche preparare snack come patatine e biscotti di tanto in tanto, ma assicurati di avere anche cibi ricchi di nutrienti.

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